14. PARMESÃO DA MANTIQUEIRA JOVEM – teste

• Queijo D’Alagoa, Serra da Mantiqueira – MG.
• Prata no Prêmio Queijo Brasil e no Mundial.
• Não apresenta casca bem definida. Massa muito macia, branca. Sabor muito característico, suave, untuoso, lácteo e boa acidez.
• R$: 99,00/ kg.